Search results for "culinary terms"
showing 2 items of 2 documents
Gwarowe nazwy wyrobów ze świniobicia (na materiale śląskim)
2022
The subject of the article is the dialect names of products preparedafter pig slaughter shown against the background of the folk culture of Silesia. The aimof the article is to present a selected group of lexemes belonging to one of the subfieldsof dialectal culinary vocabulary, to draw attention to the meaning of names,their origin and motivation (partly also to the formal shape), as well as to discussthe nomination mechanisms. The research is based on field materials collected inthe area of Upper Silesia, older and newer ethnographic studies, as well as dictionariesof the Silesian dialect.
Kultūrspecifisku kulinārijas terminu tulkošana
2018
Maģistra darba nosaukums ir ‘Kultūrspecifisku kulinārijas terminu tulkošana’. Šajā darbā tiek apskatītas kultūrspecifiska jēdziena definīcijas, klasifikācija, kā arī tulkotāja loma kā vidutājam starp dažādām kultūrām. Darba praktiskajā daļā ir veikta kultūrspecifisku kulinārijas terminu kontrastīvā analīze, lai noteiktu piemērotāko tulkošanas stratēģiju kulinārijas terminu atveidei mērķvalodā.